お知らせ-本長最新情報 | 漬物造り百余年つけもの処本長

本長トップ
お知らせ

本長からのお知らせ

RSS

02月11日

大山新酒酒蔵祭り

鶴岡市大山地区で「大山新酒酒蔵祭り」がおこなわれました。
本長では、鮭のあら汁、甘酒のサービス等をおこない大雪の中、大勢のお客様で賑わいました。
02月04日

1月のプレゼント当選者発表

　1月のご来店ありがとうキャンペーンのプレゼント当選者が決定しました。
今月は、旬の「たくあん」、新商品「だだちゃ豆の醤油漬」、「藤沢かぶ甘酢漬」
「庄内こだわり味噌」、「山形味噌汁の友」の詰合せです。
02月03日

「日本料理　椿」様とコラボ料理

このたび本長の漬物を使用した創作料理を「日本料理　椿」様のシェフが考案して「日本料理　椿」2月のコース料理で提供いたします。
今回はその試作、試食をおこないました。
02月03日

山形は大雪に見舞われています

山形県内は大雪に見舞われています。
当社のある鶴岡も大雪と地吹雪です。
社員総出で除雪にあたっています。
01月15日

感謝状をいただきました

昨年発生した東日本大震災の際、被災者に向け「みりん漬」を提供したことを受け農林水産大臣より感謝状をいただきました
01月13日

12月の漬物プレゼント当選者発表

12月のご来店ありがとうキャンペーン「お漬物詰め合わせプレゼント」の当選者を発表いたします
01月11日

餅つきしました

新年を祝う鏡餅のために餅つきをしました

[1] 2 3 4 >>

01月10日

平成24年催事情報

レシピ本『はたけの味』

在来作物の宝庫、鶴岡から庄内の在来作物でつくるレシピ集『はたけの味』が出版されました。農家レストランとして著名な「知憩軒」長南光さん、みゆきさん親子による15種類の在来作物を3皿、45種類のレシピが掲載されています。若者向けのレシピも嬉しい。写真がすばらしく、1冊1,400円で当店でも取り扱っております。